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비타민B12 효능과 추천 수산물 소제목 피로가 쉽게 쌓이고, 집중력이 뚝 떨어지는 날이 반복될때, 혹시 내몸에 영양소가 부족한건 아닐까 라는 생각이들고는 합니다. 비타민 B12는 많은 분들이 간과하기 쉬운 영양소입니다. 하지만 비타민 B12는 우리 몸에서 굉장히중요한 역할을 합니다. 그래서 이번 포스팅에서는 비타민 B12 효능과 주의사항 비타민 B12가 많이 들어있는 수산물들을 한눈에 정리해보겠습니다. 비타민 B12는 수용성 비타민으로, 주로 동물성 식품에 존재하며, 인체의 여러 중요한 기능을 지원합니다. 특히신경계 건강, DNA 합성, 적혈구 형성 등에 필수적입니다. 효능 1. 신경계 건강: 비타민 B12는 신경 세포의 보호막을 유지하고 신경 전달 물질의 합성에 중요한 역할을 합니다.결핍시 신견 손상, 감각 이상, 운동 장애 등이 발.. 2025. 5. 2.
비타민D의 중요성과 비타민D가 풍부한 수산물들을 알아보자 비타민 d는 칼슘과 인의 흡수를 촉진하고 뼈 건강을 유지하는 데 필수적인 지용성 비타민입니다. 햇빛을 통해 자연적으로 생성될 수 있으며, 특정 식품과 보충제를 통해서도 섭취할 수 있습니다. 비타민D의 생성 1. 햇빛: 비타민 D는 자외선 B(UVB)에 노출될 때 피부에서 합성됩니다. 피부가 자외선을 받으면콜레스테롤 유도체인 7-디하이드로콜레스테롤이 비타민 D3 (콜레칼 시페롤)로 변환됩니다. 2. 식품: 자연적으로 비타민 D를 합유한 식품은 제한적입니다. 그러나 다음과 같은 식품들이 비타민 D를 제공합니다. 효능 1. 뼈 건강: 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 유지합니다. 비타민 D 결핍은골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 유발할 수 있습니다. 2. 면역 체계 강화: 비타민 D는.. 2025. 5. 2.
히알루론산과 같이 사용하면 시너지가 나는 콜라겐! 몰랐던 정보! 요즘 많은 분들이 미용적으로 많이 사용하는 히알루론산 대해서 간략히 설명드리고 추가로 히알루론산과 같이 사용하면좋은 콜라겐에 대해서 설명드리겠습니다. 히알루론산(Hyaluronic Acid, HA)의 추출 1. 미생물 발효현대의 주요한 히알루론산 생산 방법 중 하나로, 특정 그람 양성 박테아(예: 스트렙토코커스 주에피데미쿠스)를 이용해 발효 과정을 통해 생산됩니다. 이방법은 높은 수율과 순도 조절이 가능하여 널리 사용됩니다. 2. 닭벼슬과거에는 닭 벼슬에서 히알루론산을 추출하는 방법이 사용되었습니다. 이는 비교적 저렴하고 대량 생산이 가능하다는 장점이 있지만, 현재는 미생물 발효 방법이 더 일반적입니다. 3.기타 방법최근에는 유전자 변형된 식물이나 효모를 이용한 발효 방법도 연구되고 있으며, 이를 통해 .. 2025. 5. 2.
크릴에서 추출한 아스타잔틴의 효능 꼭 먹어야하는 이유! 안녕하세요, 이도수산질병관리원입니다.아스타잔틴은 남극 크릴새우에서 추출한 물질로서 우리에게 좋은 효능이 많습니다.양식수산물에서도 무지개송어나 참돔등의 어종에 착색의 효과와 항산화효과로 사용됩니다.그리고, 항상 생사료와 배합사료를 과급이하는 수산양식생물에게도 지방간, 항산화효과가 있기때문에 면역증강제와첨가제로 사용되고있습니다. 아스타잔틴 원료아스타잔틴(Astaxanthin)은 붉을색을 띠는 천연 카로티노이드의 일종으로, 해조류인 헤마토쿠스(Haematococcus)와 같은 미세조류에서 주로 추출됩니다. 이 물질은 특히 연어, 새우, 크릴새우 등에서도발견되며, 이러한 생물들이 붉은색을 띠게 만드는 주요 성분입니다. 아스타잔틴은(Astaxanthin)은 강력한 항산화제로, 다양한 건강상의 이점을 제.. 2025. 5. 2.
지속 가능한 바다양식을 위해서 우리 모두가 해야할 일! "해양생태계의 지속가능한 바다양식을 위해서 우리가 해야할 일" 지속 가능한 바다 양식은 해양 생태계를 보호하면서도 안정적인 식량 자원을 확보할 수 있는 방법으로, 다음과 같은 여러 가지 중요한 요소들이 있습니다. 1. 기술 혁신과 스마트 양식 도입ICT,IoT,AI 등의 첨담 기술을 양식업에 접목하여 스마트 양식 시스템을 구축하는 것이 중요합니다. 이를 통해 생산성을 극대화하고 자원을 효율적으로 관리할 수 있습니다. 예를 들어, 자동화된 시스템은 사료투여,수질 관리, 질병 모니터링 등을 실시간으로 수행하여 자원 낭비를 줄이고 건강한 양식 환경을 유지할 수 있습니다. 2. 환경 친화적인 양식 방법 채택순환 여과시스템(RAS)과 같은 기술을 도입하여 물 사용량을 최소화하고 오염 물질 배출을 줄이는 것이.. 2025. 5. 1.
물고기에서 추출한 오메가-3 지방산의 역활과 종류 오메가-3 지방산은 우리 몸에 필수적인 지방산중 하나이며 인체에서는 합성할 수 없어 외부에서의 섭취가 필요한 지방산입니다. 이번 포스팅에서는 오메가-3 지방산이 우리몸에 미치는 영향과 종류 오메가-3 지방산이 많이 들어간 음식 에 대해 알려 드리겠습니다. 오메가-3 지방산의 주요 종류 1. 알파-리놀렌산(ALA): 주로 식물성 기름에서 발견되며, 인체 내에서 EPA로 전환될 수 있습니다. 2. 에이코사펜타엔산(EPA): 주로 해양 생물에서 발견되며, 심형관 건강에 중요한 역할을 합니다. 3. 도코사헥사엔산(DHA): 뇌와 망막의 주요 구성 성분으로, 특히 유아의 두뇌 발달과 노인성 치매 예방에 중요한 역할을 합니다. 오메가-3 지방산의 주요 효능 오메가-3 지방산은 인체에 다양한 긍정적인 영향을 .. 2025. 5. 1.
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