반응형 수산양식54 무더위에 바다도 고온·적조로 몸살중 양식장을 운영하시는 분들에게는 고수온 문제가 큰 걱정거리일 것입니다. 고수온은 양식 생물에게 큰 스트레스를 주며, 심하면 대규모 피해로 이어질 수 있습니다. 오늘은 고수온으로 인한 양식장 피해를 최소화하기 위한 다양한 전략에 대해 알아 보겠습니다. 1. 수온 상승과 고수온 위기경보 올 여름 바다 수온이 예년보다 빠르게 상승하면서 고수온 위기경보가 지난해보다 일찍 발령되었습니다. 특히, 광어와 우럭 같은 양식 어종이 주로 영향을 받고 있으며, 이로 인해 생산량이 크게 줄어들고 있습니다. 2. 생산량 감소와 가격 상승광어와 우럭의 생산량이 감소함에 따라 이들의 시장 공급이 줄어들어 가격이 급등하고 있습니다. 예를 들어, 우럭의 도매 가격은 약 16,000원까지 오를 것으로 전망되며, 이는 소비자들에게 .. 2025. 9. 7. 고수온에서도 생존하는 대왕범바리양식에 대해서 38 ℃ 고수온에서도 생존이 가능한 아열대 바리과 어류인 '대왕범바리'가 집단 폐사가 이어지고 있는 양식장의 대체 어종으로 주목받고 있습니다. 1. 기본 특성고수온 내성 16 ℃이상에서 생존 가능하며, 최대 38 ℃ 까지도 생존할 수 있음.21 ℃이상에서 성장이 활발하며, 25~30 ℃의 고수온 환경에서 최적 성장함.아열대성 어종인 자이언트 그루퍼와 타이거 그루퍼의 교잡종으로, 환경 적응력과 질병 저항성이 뛰어남. 2. 양식 방법중간 육성 단계고수온 내성은 있으나 가두리 양식이 어려워 순환여과식 또는 유수식 시스템으로 수온 25 ℃이상 유지하며 사육.치어를 310g까지 성장시킨 후 가두리 양식으로 전환.출하 시기국내 가두리 양식장에서는 월동이 어려워 4월부터 9월까지만 사육 가능.일부 지역 (예: 거.. 2025. 9. 2. 철갑상어양식과 특징 철갑상어 양식은 식용(살코기),캐비어 생산,연구 또는 애완용으로 진행되며,과학적 관리와 환경 조성이 중요한 산업 분야 입니다. 1. 철갑상어의 특성분류: 상어가 아닌 연골어류 (흉상어목)로, 약 25종이 존재합니다.수명: 종에 따라 10~150년까지 살며, 대형 종은 3m 이상 성장하기도 합니다.서식 환경: 민물 또는 기수역에 서식하며, 차가운 물을 선호합니다 (수온 10~20 °C) 2. 양식 환경 조건 항목세부 내용수조 크기성체 기준 최소 1m³/마리 권장 (공간 부족 시 스트레스 유발)수질 관리pH 6.5~8.5, 용존산소(DO) 5mg/L 이상 유지. 여과 시스템 필수온도종별로 다르나 일반적으로 15~20 °C 유지. 열대종은 별도 난방 필요먹이상업용 인공사료 (분말형), 냉동 새우, 곤충 유충.. 2025. 8. 26. 민물 토종 어종 버들치 양식성공 최근 경북도에서 버들치의 완전 양식 기술 개발에 성공하며 내수면 산업의 새로운 전환점을 마련했습니다. 1. 양식 성공 배경기관: 경북도 수산자원연구원 토속어류산업화센터가 국내 최초로 버들치 완전양식 기술을 확립했습니다.성과: 2024년 60만 마리 우량종자 생산 성공. 2025년에도 52만 마리를 봉화.김천 등지의 양어장에 분양하며 대량 생산 체계를 가동 중입니다. 2. 경제적 가치분양 규모: 2024년 20만 마리 유상 분양을 시작으로, 2025년에는 추가로 52만 마리가 분양되었습니다.가격: 우량종자 1마리당 2,500~3,500원 선에서 거래되며, 식용 수요가 높아 경제성이 입증되었습니다.시장성: 버들치는 탕, 조림, 튀김 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 뼈를 추리지 않고 통째로 섭취 가능해 .. 2025. 8. 26. 몸값이 비싼 대표적인 고급어종에대해 알아보자 몸값이 비싼 대표적인 고급 어종은 희소성, 맛, 영양 가치 등으로 인해 높은 가격에 거래됩니다. 아래는 국내에서 특히 유명한 고급 어종들과 그 특징입니다. 1. 돌돔 (줄돔)가격: 키로당 15만원 이상 (크기와 상태에 따라 변동)특징: 단단한 육질과 쫄깃한 식감, 성게 ·전복 등 고급 해산물을 먹어 독특한 풍미를 자랑합니다.2. 자바리 (제주도 다금바리)가격: 1kg당 20만원 이상 (대형 개체는 수백만원 호가)특징: 제주도 청정 해역에서만 잡히는 희귀 어종으로, 부드러운 살결과 깊은 감칠맛이 일품입니다.3. 붉바리가격: 1kg당 15만원 이상특징: 자바리와 유사한 맛이지만 더 진한 단맛이 특징. 바다의 황제라 불릴 만큼 고급 횟감으로 인기입니다.4. 이시가리 (줄가자미)가격: 1kg당 20만원 이상.. 2025. 8. 13. 진주양식 (Pearl Cultivation)에 대해서 목차1. 진주양식의 정의와 종류2. 양식 과정3. 천연진주와 양식진주의 차이점 1. 진주양식의 정의와 종류 진주양식의 정의양식진주는 조개 (주로 진주조개, 전복 등)의 체내에 인공적으로 이물질(핵)을 삽입해 생성되는 진주입니다.일본에서 최초로 개발되었으며, 현재 전 세계적으로 널리 활용됩니다.천연진주와 달리 인위적인 과정을 거치지만, 화학 성분(탄상칼슘)과 구조는 동일해 진짜 진주로 분류됩니다.양식진주의 종류해수진주(Saltwater Pearl)특징바다에서 서식하는 조개(예: 아코야 조개, 남양 조개)를 이용해 양식합니다.낮은 수온에서 천천히 성장하므로 광택이 풍부하고 색상과 형태가 균일합니다. 대표 종류아코야 진주: 일본 근해에서 양식되며, 주로 흰색 또는 크림색이고 크기는 5~10mm입니다.남양.. 2025. 8. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음 반응형
