철갑상어양식과 특징

 

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철갑상어 양식은 식용(살코기),캐비어 생산,연구 또는 애완용으로 진행되며,과학적 관리와 환경 조성이 중요한 산업 분야 입니다.

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철갑상어양식과 특징

 

1. 철갑상어의 특성

• 분류: 상어가 아닌 연골어류 (흉상어목)로, 약 25종이 존재합니다.
• 수명: 종에 따라 10~150년까지 살며, 대형 종은 3m 이상 성장하기도 합니다.
• 서식 환경: 민물 또는 기수역에 서식하며, 차가운 물을 선호합니다 (수온 10~20 °C)

 

2. 양식 환경 조건

 

항목	세부 내용
수조 크기	성체 기준 최소 1m³/마리 권장 (공간 부족 시 스트레스 유발)
수질 관리	pH 6.5~8.5, 용존산소(DO) 5mg/L 이상 유지. 여과 시스템 필수
온도	종별로 다르나 일반적으로 15~20 °C 유지. 열대종은 별도 난방 필요
먹이	상업용 인공사료 (분말형), 냉동 새우, 곤충 유충 등을 공급 소화 효율을 위해 서서히 급여량 증가.

 
 

철갑상어양식과 특징

3. 주요 양식 목적별 특징

 
1. 식용 양식

• 살코기 생산을 목표로 하며, 성장 속도 향상을 위해 고단백 사료 사용
• 대표 종 : 스터전 (Acipenser sturio), 오세트라 (Acipenser oxyrinchus)

2. 캐비어 생산

• 암컷 성어를 대상으로 하며, 산란 주기 (2~4년)와 인공수정 기술 필요
• 고급 캐비어는 특정 종 (예: 벨루가) 에서만 생산됩니다.

3. 연구용 / 애완용

• 소형 종 (예: 팔라스)을 주로 양식하며, 특수한 수조 설계가 필요합니다.

철갑상어양식과 특징

4. 주의 사항

• 질병 관리: 백점병, 아가미 손상 등에 취약하므로 정기 검역 실시.
• 스트레스 최소화: 과밀 사육 금지, 은신처 (돌, 인공 구조물) 설치.
• 법규 준수: 국제적 멸종위기종 (CITES)으로 분류된 종이 많아 수출입 시 허가 필요.

 

5. 국내 현황

• 남한에서는 강원도, 충청북도 등에서 소규모 양식이 이루어지며, 주로 식용 목적입니다.
• 캐비어 생산은 환경 규제와 높은 초기 투자 비용으로 인해 제한적입니다.

양식을 계획한다면 종 선택 > 시설 설계 > 수질 관리 체계 구축 순으로 준비하시고, 전문가 컨성팅을 받는 것이 안전합니다.
 
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