물고기 비타민제,생균제,효소제의 정의 구매처는 이도수산질병관리원

 
 

물고기 비타민제,생균제,효소제의 정의 구매처는 이도수산질병관리원

 

물고기 비타민제·생균제·효소제, 도대체 뭐가 다를까?

양식장을 운영하다 보면 사료 외에도 여러 가지 첨가제를 접하게 됩니다.
비타민제, 생균제, 효소제부터 면역증강제, 미네랄 제품까지 종류가 상당히 많습니다.
그런데 막상 제품을 보게 되면
“이게 정확히 물고기한테 어떤 역할을 하는 거지?”
라는 생각이 들 때가 있습니다.
특히 광어, 우럭, 참돔 등 양식어류를 관리할 때는 단순히 제품 이름만 보고 선택하기보다는 어떤 목적으로 사용하는 제품인지를 먼저 이해하는 것이 중요합니다.
오늘은 양식장에서 자주 접하는 비타민제·생균제·효소제가 무엇인지 간단하게 정리해보겠습니다.

---

1. 물고기 비타민제란?

 
사람도 음식만으로 필요한 영양소를 충분히 섭취하기 어려울 때 비타민을 보충하듯이, 물고기 역시 성장과 정상적인 생리 기능을 위해 여러 가지 비타민이 필요합니다.
양식어류에서 사용되는 비타민제는 사료를 통해 공급되는 비타민을 보충하거나 특정 환경에서 부족해질 수 있는 영양소를 보완하기 위한 목적으로 사용됩니다.
대표적으로 비타민 A, B군, C, D, E 등이 있으며 제품에 따라 여러 비타민이 혼합되어 있습니다.
특히 양식장에서는

• 수온 변화가 심할 때
• 장기간 스트레스를 받은 경우
• 이동이나 선별 후
• 사료 섭취가 불안정할 때
• 성장 단계에 따라 영양 보완이 필요할 때

등 여러 상황에서 비타민 보충을 고려할 수 있습니다.
다만 비타민을 많이 넣는다고 무조건 좋은 것은 아닙니다.
어류의 종류와 크기, 사료 상태, 수온, 사육환경 등을 함께 고려해야 합니다.
결국 비타민제는 “약을 먹여서 병을 치료한다”는 개념보다는 부족할 수 있는 영양소를 보충한다는 관점에서 보는 것이 맞습니다.
실제로 관련 규정에서도 비타민제는 사료첨가제의 한 종류로 분류되고 있으며, 사료첨가제는 결핍물 보충이나 사료효율 증진 등의 목적으로 사용될 수 있도록 정의되어 있습니다.

---

2. 생균제란?

양식장에서 최근 많이 이야기되는 것이 바로 생균제입니다.
생균제는 쉽게 말하면 살아있는 미생물을 이용하는 제품이라고 이해하면 편합니다.
대표적으로 유산균이나 바실러스 계열 등 여러 미생물이 사용될 수 있습니다.
물고기가 먹는 사료에 첨가하거나 사육환경에 따라 사용하는 제품도 있는데, 제품마다 사용방법과 목적이 다르기 때문에 설명서를 확인하는 것이 중요합니다.
생균제를 사용하는 이유는 주로 장내 환경이나 소화와 관련된 부분을 보조하고, 양식환경의 미생물 균형을 관리하기 위해서입니다.
특히 양식어류는 좁은 공간에서 많은 개체가 함께 사육되기 때문에 사육환경과 장 건강이 상당히 중요합니다.
하지만 여기서 한 가지 주의할 점이 있습니다.
생균제라고 해서 모든 제품이 같은 것은 아닙니다.
어떤 균주를 사용했는지, 균수가 어느 정도인지, 보관은 어떻게 해야 하는지, 사료에 섞어 사용하는지 물에 사용하는지 등에 따라 제품의 특성이 달라집니다.
그래서 단순히 “생균제가 좋다더라”는 이야기만 듣고 사용하는 것보다는 어떤 균이 들어 있는 제품인지부터 확인하는 것이 좋습니다.
법령상 사료첨가제의 범주에도 생균제가 포함되어 있습니다.

---

3. 효소제는 무엇일까?

효소제는 조금 생소하게 느껴질 수 있습니다.
쉽게 설명하면 사료 속 영양성분이 소화되는 과정을 도와주는 역할을 하는 제품이라고 생각하면 됩니다.
어류용 제품에서는 프로테아제, 아밀라아제, 리파아제 등 다양한 효소가 활용될 수 있습니다.
각 효소는 작용하는 영양성분이 다릅니다.
예를 들어 단백질과 관련된 효소, 탄수화물과 관련된 효소, 지방과 관련된 효소 등이 있습니다.
양식장에서 효소제를 사용하는 목적은 결국 사료의 이용성을 높이고 소화 과정을 보조하는 것에 있습니다.
양식업에서 사료비가 차지하는 비중을 생각하면 사료가 물고기 몸속에서 얼마나 효율적으로 이용되는가는 상당히 중요한 문제입니다.
사료를 많이 주는 것보다
먹은 사료가 얼마나 잘 이용되는가가 중요하기 때문입니다.
다만 효소제 역시 무조건 많이 사용한다고 효과가 커지는 것은 아닙니다.
효소의 종류와 함량, 사료의 원료, 물고기 종류와 크기 등에 따라 달라질 수 있기 때문에 제품의 사용기준을 확인하는 것이 필요합니다.

---

비타민제·생균제·효소제 차이를 간단하게 보면

세 가지를 아주 간단하게 구분하면 다음과 같습니다.

비타민제	부족한 영양소 보충	정상적인 성장·생리기능 보조
생균제	유익한 미생물 활용	장 건강·미생물 환경 관리 보조
효소제	소화 과정 보조	사료 이용성·소화 보조

 
물론 실제 제품의 기능은 이보다 훨씬 복잡합니다.
또한 같은 이름의 제품이라도 제조사와 성분에 따라 사용 목적이나 사용방법이 달라질 수 있습니다.
그래서 양식장에서 제품을 선택할 때는 이름만 보는 것보다 성분, 함량, 대상 어종, 투여방법, 사용량을 확인하는 습관이 중요합니다.

---

아무 제품이나 사용하면 될까?

개인적으로 양식장에서 가장 조심해야 하는 부분이 바로 이것이라고 생각합니다.
양식장에서는 “누가 써보니 좋았다더라”라는 이야기가 굉장히 빠르게 퍼집니다.
하지만 한 농장에서 효과가 좋았던 제품이 다른 농장에서도 똑같은 결과를 만든다는 보장은 없습니다.
수온도 다르고, 사료도 다르고, 물의 상태도 다르고, 사육밀도와 어종도 다르기 때문입니다.
특히 비타민제·생균제·효소제라고 해서 모두 같은 법적 분류나 사용기준을 적용받는 것은 아니므로, 제품을 구매하기 전에 어떤 제품인지와 어떻게 사용해야 하는지를 확인하는 과정이 필요합니다.
배합사료에 사료첨가제를 넣는 경우에도 관련 사용기준과 허용량을 준수하도록 규정되어 있습니다.

---

양식장에서 제품을 선택할 때는 상담부터

양식장에서 비타민제나 생균제, 효소제를 사용하려고 하는데 어떤 제품을 골라야 할지 애매하다면 제품부터 구매하기보다는 현재 사육환경을 먼저 설명하고 상담을 받아보는 것도 방법입니다.
어종과 크기, 현재 수온, 사료 섭취 상태, 사육밀도, 최근 발생한 스트레스 요인 등을 이야기하면 제품을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히 수산용 제품은 어류의 종류와 사육환경에 따라 사용방법이 달라질 수 있기 때문에 수산 분야를 전문적으로 다루는 곳에 문의하는 것이 편합니다.
비타민제, 생균제, 효소제 등 어류용 제품에 대한 상담이나 구매 문의가 필요하다면 이도수산질병관리원으로 문의해보는 것도 방법입니다.
이도수산질병관리원은 통영에서 수산질병 및 양식 관련 업무를 다루고 있으며, 자체적으로 수산양식 관련 정보를 지속적으로 소개하고 있습니다.
 

마무리

비타민제는 영양을 보충하는 쪽에 가깝고,
생균제는 미생물을 활용하는 쪽,
효소제는 소화와 사료 이용성을 보조하는 쪽이라고 생각하면 이해하기 쉽습니다.
하지만 세 제품 모두 많이 사용한다고 좋은 것이 아니라 어종과 사육환경에 맞게 사용하는 것이 중요합니다.
양식업에서는 사료비가 큰 비중을 차지하는 만큼 앞으로는 단순히 사료를 많이 먹이는 것보다 섭취한 사료를 얼마나 효율적으로 이용하게 할 것인지, 그리고 어류의 컨디션을 어떻게 안정적으로 유지할 것인지가 더욱 중요해질 것으로 보입니다.
 
 
 
 
 

우리나라에 세균과 먹이는 백신이 나오면 향후 방향성과 항생제 내성 문제 변화

 

발효대두박의 양식장 활용 핵심 (양식장 급이방법, 효과, 사료절감)

 
 

물고기는 탄수화물을 어떻게 사용하고 흡수하는가...? feat 어류영양, 어류영양학

 

네이버지도

 
 

관사마 Kwansama