수산양식장, 전망 2024 2025 2026 2027
유가,환율,고수온,등등 주요 어종 전망 feat 이도수산질병관리원
# 2026년 하반기~2027년 초 경남 해상가두리 양식업 경기 및 주요 어종 전망### ― 고수온·고원가의 2년을 지나, 공급 부족과 비용 안정이 만들어낼 다음 시장에 대한 의견최근 통영·거제·남해·하동 등 경남 해상가두리 양식업계는 최근 수년 중 체감경기가 가장 어려운 시기를 지나고 있다. 특히 2026년에는 양식어가의 현금 회전이 악화되면서 사료대금, 약품·백신, 기자재비 등 외상대금 결제가 예년보다 늦어지는 사례가 많다.그러나 현재의 불황을 단순히 “수산물이 안 팔려서 생긴 불황”이라고 보기에는 부족하다.오히려 지난 2~3년 동안 **고수온 피해, 사료가격 상승, 고유가, 고환율이라는 악재가 동시에 누적되면서 생산원가와 양식어가의 자본이 크게 훼손된 결과가 올해 본격적으로 나타나고 있는 것**으로..
2026. 8. 11.
고수온 시대, 양식어류의 미래와 참돔 출하 전망
우럭·농어는 품귀, 참돔은 아직 많다… 앞으로 양식어류 출하, 어떻게 될까2024년과 2025년, 고수온이 남긴 상처가 아직도 깊다. 특히 우럭(조피볼락)은 그때 큰 타격을 입었다. 가두리 양식장에서 집단 폐사가 반복되면서 많은 어가가 우럭 사육을 줄이거나 아예 포기하고, 상대적으로 고수온에 강한 참돔으로 어종을 바꾼 곳이 적지 않다. 그 결과 지금 시장을 보면 우럭과 농어는 물량이 턱없이 부족해 품귀 현상이 나타나고, 참돔은 비교적 여유 있게 들어 있는 상태다. 그렇다면 앞으로 참돔을 비롯한 양식어류의 출하 전망은 어떻게 될까.먼저 현재 상황을 짚어보자. 올해도 고수온이 예년보다 일찍, 강하게 찾아왔다. 8월 들어 남해·서해·동해 곳곳에 고수온 주의보와 경보가 확대됐고, 광어(넙치), 우럭, 강도다리 ..
2026. 8. 11.
한국인의 최애 횟감 순위
한국인이 가장 선호하는 횟감과 그 제철 시기, 효능 등을 종합적으로 정리해드리겠습니다. 한국인의 최애 횟감 순위1. 광어선호도: 약 40.6% (압도적 1위)제철 시기: 가을 ~봄 (특히 11월~2월)효능: 고단백, 저지방, 비타민 B12 풍부 -> 빈혈 예방, 신경 기능 개선특징: 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 회 , 초밥, 매운탕 등에 활용2. 연어선호도: 약 11.3%제철 시기: 9월~10월효능: 오메가-3 지방산 풍부 -> 심혈관 건강, 뇌 기능 향상특징: 부드러운 식감과 고소한 맛, 주로 수입산으로 유통됨 3. 참돔선호도: 약 5.7%제철 시기: 봄 (산란기 직전)효능: 콜라겐 함유 -> 피부 건강, 고단백 저칼로리특징: 붉은 살과 단단한 육질, 회 또는 구이로 인기 4. 방어선호도: 약 4..
2025. 12. 17.
