한국인의 최애 횟감 순위
한국인이 가장 선호하는 횟감과 그 제철 시기, 효능 등을 종합적으로 정리해드리겠습니다. 한국인의 최애 횟감 순위1. 광어선호도: 약 40.6% (압도적 1위)제철 시기: 가을 ~봄 (특히 11월~2월)효능: 고단백, 저지방, 비타민 B12 풍부 -> 빈혈 예방, 신경 기능 개선특징: 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 회 , 초밥, 매운탕 등에 활용2. 연어선호도: 약 11.3%제철 시기: 9월~10월효능: 오메가-3 지방산 풍부 -> 심혈관 건강, 뇌 기능 향상특징: 부드러운 식감과 고소한 맛, 주로 수입산으로 유통됨 3. 참돔선호도: 약 5.7%제철 시기: 봄 (산란기 직전)효능: 콜라겐 함유 -> 피부 건강, 고단백 저칼로리특징: 붉은 살과 단단한 육질, 회 또는 구이로 인기 4. 방어선호도: 약 4..
2025. 12. 17.
5월 제철회, 5월 제철회, 5월 제철회, 5월 제철회, 5월 제철회
목차1. 도다리2. 숭어3. 참다랑어4. 농어5. 참돔 5월은 다양한 제철회들이 풍성하게 나오는 시기로, 신선하고 맛있는 해산물을 즐기기에 최적의 시기입니다.오늘은 5월 제철회에 대해 자세히 알아 보겠습니다. 5월 제철회 1. 도다리도다리는 봄철 대표 횟감 중 하나로, 향긋한 도다리 쑥국으로 유명합니다. 5월에는 살이 단단하면서도 담백하고 쫄깃한 맛이 일품이며, 단백질이 풍부하고 지방이 낮아 건강에도 좋습니다. 가자미과에 속하며, 특히 봄철 도다리라 불릴 만큼 이 시기에 가장 맛있습니다. 봄철에는 특히 봄도다리 쑥국이 대표 매운탕으로 취급되며, 도다리는 양식이 되는 어종으로 양식산 도다리는 맛이 좋습니다. 2. 숭어숭어는 보통 겨울에 많이 찾는다고 알려져 있지만, 5월에도 여전히 훌륭한 선택입니다. 특..
2025. 5. 8.
