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이도피쉬방6

★해양수산부 선정 5월 제철 해산물★ 목차1.개요2.해양수산부 선정 5월 제철 해산물 top32-1. 멍게2-2. 갑오징어2-3. 전복 개요 5월 제철 해산물 3가지를 소개 드리겠습니다.5월 제철 해산물은 많지만해양수산부 선정 대표 수산물 3가지 추천해 드리겠습니다. 5월 대표 제철 해산물 첫번째 멍게 멍게는 5월부터 6월까지가 제철로, 이 시기에 가장 맛이 좋습니다. 바다의 파인애플이라고도 불리는 멍게는 독특한 모양과 특유의 향으로 사랑받고 있으며, 영양가 또한 매우 높습니다. 멍게의 주요 특징 1. 외형: 멍게는 붉은색의 껍질과 오렌지색의 속살을 가지고 있습니다. 껍질은 두껍고 돌기가 높게 솟아 있으며, 양식 멍게는 껍질이 얇고 돌기가 낮게 돌출된 특징이 있습니다. 2. 서식 환경: 우리나라와 일본 북태평양 연안의 수심 6~2.. 2025. 5. 11.
"한국은 줄서서 먹는데..." 해외에선 쓰레기 취급 받는 대표 해산물 ! 목차1. 홈볼트 오징어와 노르웨이 고등어의 한국 내 소비현황2. 튀니지 청색 꽃게와 이태리 푸른 꽃게의 한국 내 소비현황3. 한국과 외국의 특이한 골뱅이 소비 문화 비교4. 꼼장어와 한국의 독특한 식문화 외국에서는 쓰레기로 여겨지는 해산물이 한국에서는 인기 있는 식문화의 한 부분이 되는 과정을 설명드리겠습니다.특히, 꼼장어, 골뱅이, 이탈리아 푸른꽃게, 튀니지 청색 꽃게 등 다양한 해산물들에 대해서 다뤄볼 예정입니다.이러한 해산물들은 다른 식문화에서는 먹지않지만, 한국에서는 소중한 식재료로 인정받고 있습니다.이 글은 한국의 해산물 소비에 대한 관심을 높이고, 외국 해산물의 다양성을 보여줍니다. 1. 홈볼트 오징어와 노르웨이 고등어의 한국 내 소비 현황 홈볼트 오징어는 칠레 앞바다에서 잡히며, 중국에서.. 2025. 5. 9.
인지질의 구조와 풍부한 효능 정리 (크릴) feat 수산물이야기 안녕하세요.오늘은 우리의 건강과 밀접한 관계가 있는 인지질에 대해 깊이 있는 이야기를 해볼까 합니다. 인지질이 뭔지, 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 주는지 꼼꼼히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 인지질(Phospholipid)은 인(P)을 포함하는 지질의 일종으로, 생체막의 주요 구성 성분 중 하나입니다. 인지질은 당지질, 콜레스테롤, 단백질과 함께 세포막의 구조를 형성하며, 세포 신호 전달, 세포 자멸사, 막 단백질의 기능유지 등 다양한 생리학적 과정에 필수적입니다. 인지질의 구조적 특징 1. 글리세롤(Glycerol): 인지질의 중심에 위치한 3탄당 분자로, 여기에 지방산과 인산기가 결합합니다. 2. 지방산(Fatty Acid): 글리세롤에 결합된 두 개의 지방산은 소수성(hydropho.. 2025. 5. 7.
바다의 쓰레기통, 씨빈 안녕하세요이도수산질병관리원 박정민 과장입니다이번 편은 바다의 쓰레기통 씨빈에 대해 알아보도록 하겠습니다  '씨빈(Seabin)'은 2015년 호주에서 앤드류 터튼과 피트 세글린스키라는 두 청년이 개발한 바다 위를 떠다니며 각종 쓰레기와 기름을 흡입하는 해양 쓰레기 수거장치로 바다(sea)와 쓰레기통(bin)을 합쳐 seabin이라고 이름 지어졌습니다. 주로 항구, 선착장, 마리나, 요트 클럽 등 수면이 비교적 잔잔하면서도 쓰레기가 자주 발견되는 곳에 설치되며 전 세계에 860여 개 정도가 설치되어 있습니다. 한국에서는 인천항 연안 여객 터미널에서 시범 설치되어 운영하고 있으며 해양수산부는  해양 플라스틱 쓰레기 저감을 위한 다양한 정책을 추진 중에 있습니다. 씨빈은 해양 오염 문제를 해결하기 위한 창의적.. 2024. 11. 17.
고집돌우럭 중문점 캐치테이블 예약 주차 웨이팅 메뉴 안녕하세요최근 제주 여행을 다녀온 이도수산질병관리원 블로그 인턴입니다무계획에 가까웠던 제주 여행 중 중문에 있는 고집돌우럭을 방문했어요고집돌우럭은 중문점, 제주공항점, 제주함덕점 이렇게 3곳에서 운영 중이에요 고집돌우럭 중문점 위치  주소 : 제주 서귀포시 일주서로 879영업시간 : 매일 10:00 ~ 21:30 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)전화번호 : 0507-1408-1540편의시설 및 서비스 : 단체, 무선인터넷, 남/녀 화장실 구분, 콜키지가능(유료), 와인 페어링, 유아의자, 대기공간, 예야그 장애인 휠체어 이용가능, 출입구 장애인 이용가능, 좌석 장애인 이용가능주차 가능 : 매장 앞 제1, 2 주차장 고집돌우럭 예약   예약은 캐치테이블을 이용하는데 저희가 봤을 때는 이미 예약이 .. 2024. 9. 11.
글로벌수산업체에 10년 이상 장기투자하면 어떻게 될까? MOWI - 마린하베스트 안녕하세요관사마입니다~!! 이도수산질병관리원입니다 ^^이번에는 저의 본업인 수산업관련 포스팅입니다.세계 최대 양식기업은 어디일까? 그래 들어본 적 있다. 최대의 연어양식기업 (노르웨이) 마린하베스트 지금은 명칭이 마린하베스트에서 → mowi로 변경되었다. 모위 (전 마린하베스트)에 대해서 일단 알아보자지금은 명칭이 마린하베스트에서 → mowi로 변경 https://mowi.com/ Home - Mowi Company WebsiteHome - Mowi Company Websitemowi.com 모위(Mowi ASA)는 노르웨이의 양식 회사이다. 예전에는 마린 하베스트 ASA라고 불렸다.세계 최대 양식 연어 생산 업체이다. 1960년에 연어 양식에 성공했다. 2019년 5월 20일, 세계 최.. 2024. 6. 28.
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