반응형 돌돔5 이리도백신접종이후로 증대된 돌돔 가격이 낮아질까? 앞으로의 전망은? 이리도바이러스 백신 접종이 본격적으로 이뤄진 이후로 양식장 상황이 좀 나아졌다는 얘기는 분명히 듣고 있습니다. 그런데 가격이 바로 내려가느냐 하면… 아직은 그런 분위기가 아닌 것 같아요.예전에 바이러스 때문에 돌돔 양식장에서 대량 폐사가 나면서 물량이 확 줄었거든요. 그때부터 가격이 크게 올랐고, 그 여파가 지금까지 이어지고 있습니다. 백신 접종이 늘어나면서 생존율이 높아졌다는 현장소식은 있습니다. 일부 지역에서는 접종 후 폐사율이 눈에 띄게 줄었다는 이야기도 들려오고요. 백신 자체의 효과가 검증되면서 통영·거제 쪽을 중심으로 보급이 조금씩 확대되고 있는 상황입니다. 그래도 가격이 쉽게 안 떨어지는 이유는 몇 가지가 겹쳐 있어요. 첫째, 돌돔 자체가 원래 생산 규모가 크지 않은 고급 어종입니다. 광어나 .. 2026. 9. 7. 이리도바이러스는 점농어도 감염이될까? 이리도바이러스는 점농어 (black seabream, Acanthopagrus schlegelii)도 이리도바이러스 (주로 참돔이리도바이러스, Rsiv 또는Megalocytivirus)에 감염될 수 있습니다. 감염 가능성점농어는 RSIVD(Red Sea Bream Iridoviral Disease, 참돔이리도바이러스병)의 감수성 종(susceptible host)으로 공식적으로 알려져 있습니다.국제 기구(WOAH/OIE)와 여러 연구에서 black porgy 또는 Acanthopagrus schlegelii가 RSIV 감염 목록에 포함되어 있으며, 자연 감염 사례와 실험적 감염 가능성이 확인되었습니다.한국 양식 어류에서도 농어·점농어와 함께 이리도바이러스 감염증이 관리 대상 질병으로 분류되어 있습니다.. 2026. 4. 11. 돌돔회의 적정 가격은? 돌돔회는 한국에서 고급 횟감으로 분류되며, 자연산과 양식산에 따라 가격차이가 큽니다. 돌돔회 가격 변동 요인1. 자연산 vs 양식산자연산 돌돔: 해안가 어장에서 어획된 것으로, 희소상과 신선도로 인해 가격이 높습니다.가격대: 1kg 기준 15만~30만 원 (크기와 부위에 따라 차이)예시: 노량진 수산시장에서 2kg 자연산 돌돔이 30만 원에 거래된 사례 있음 양식산 돌돔: 대량 생산이 가능해 상대적을 저렴하나, 여전히 고급 횟감으로 취급됩니다.가격대: 1kg 기준 8만~15만 원2. 부위별 가격 차이돌돔은 등살, 배살, 턱살 등으로 구분되며, 지방 함량이 높은 배살이 가장 비싸게 판매됩니다.특수 부위 (간, 쓸개 등)를 포함한 세트 메뉴는 추가 비용이 발생할 수 있습니다.3. 판매처별 차이현지 수산시.. 2025. 12. 17. 몸값이 비싼 대표적인 고급어종에대해 알아보자 몸값이 비싼 대표적인 고급 어종은 희소성, 맛, 영양 가치 등으로 인해 높은 가격에 거래됩니다. 아래는 국내에서 특히 유명한 고급 어종들과 그 특징입니다. 1. 돌돔 (줄돔)가격: 키로당 15만원 이상 (크기와 상태에 따라 변동)특징: 단단한 육질과 쫄깃한 식감, 성게 ·전복 등 고급 해산물을 먹어 독특한 풍미를 자랑합니다.2. 자바리 (제주도 다금바리)가격: 1kg당 20만원 이상 (대형 개체는 수백만원 호가)특징: 제주도 청정 해역에서만 잡히는 희귀 어종으로, 부드러운 살결과 깊은 감칠맛이 일품입니다.3. 붉바리가격: 1kg당 15만원 이상특징: 자바리와 유사한 맛이지만 더 진한 단맛이 특징. 바다의 황제라 불릴 만큼 고급 횟감으로 인기입니다.4. 이시가리 (줄가자미)가격: 1kg당 20만원 이상.. 2025. 8. 13. 감성돔의 모든것(감성돔양식 감성돔낚시) 안녕하세요이도수산질병관리원 블로그 조인턴입니다이번 편은 감성동에 대한 내용을 포스팅해보겠습니다 목차감성돔이란?감성돔양식감성돔질병감성돔백신감성돔이란?감성돔이란 농어목 도미과의 물고기로 바다의 여왕이라고도 불리며 한국, 일본, 타이완 등의 연근해에 서식합니다.다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.무게는 1.5~2kg정도이며 몸은 타원형으로 길고(40~50cm) 측편되어 있으며, 체고는 높은 편입니다.몸의 색은 회갈색 또는 황갈색이며 등쪽은 짙고 윗입술은 얇고 아랫입술은 두껍습니다.연안성 어종으로 바닥이 해조류가 있는 모래질이나 암초지대인 연안에서 주로 서식합니다.잡식성으로 해조류, 조개류, 게류, 새우류, 오징어류 등을 먹습니다. 성장속도가 느린 편이며 수명은 30년 이상으로 알려져 있습니다.산란기는 4~6월.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
