반응형 조개1 굴, 조개에서 쓴맛이 나는 이유 먹어도될까? "이거 먹어도 되는 걸까?" 꼭 알아야 할 사실굴이나 조개를 먹다가 갑자기 쓴맛이 느껴지면 대부분 이렇게생각합니다."상한 건가?"독이 있는 건 아닐까?"결론부터 말하면 쓴맛의 원인에 따라 '절대 먹으면 안 되는 경우'도 있고,'먹어도 큰 문제는 없는 경우'도 있습니다. 1. 쓴맛의 주요 원인 패류독소 (마비성 ·설사성 패류독)굴 ·조개는 바닷물 속 플랑크톤을 여과해서 먹는 생물입니다.특정 시기에 독성 플랑크톤이 늘어나면 그 독소가 체내에 축적됩니다.특징쓴맛, 매운맛, 혀가 얼얼한 느낌냄새는 정상인데 맛이 이상함가열해도 독소는 제거되지 않음 이 경우는?절대 먹으면 안됨조금 먹어도 복통 ·설사 ·마비 증상 가능쓴맛+혀 저림이 있으면 즉시 섭취를 중단하세요.2. 내장 (소화선)에서 나는 쓴맛 조개의 내장 .. 2025. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
